CAMPAGNE ‘WEET WAT JE EET’

SMK betrokken bij ontwikkeling
criteria duurzame glastuinbouwproducten

Met ondersteuning van adviesbureau CLM hebben telers van FrEsteem een dialoog met een aantal maatschappelijke partijen gevoerd over duurzame glastuinbouw. FrEsteem is een vereniging van telers die samen een compleet assortiment tomaten, paprika's en komkommers teelt en op de markt brengt. Het resultaat van de dialoog is een gezamenlijke invulling van FrEsteem, Stichting Natuur en Milieu en Vereniging Milieudefensie over hoe een integrale duurzame glastuinbouw er uit kan en moet zien. SMK is gevraagd criteria te ontwikkelen en de controles te coördineren. De producten die worden geteeld volgens deze criteria worden vervolgens op de markt gebracht onder de campagnenaam ‘Weet Wat Je Eet’.

Duurzaamheidsthema’s
Voor een aantal thema’s zijn binnen het concept van ‘Weet Wat Je Eet’ gezamenlijke uitgangspunten bepaald. Het betreft dan de ruimtelijke inpassing van glastuinbouw (inclusief lichthinder, landschap en water), maatregelen op het gebied van energie en klimaat en het gebruik en residuen van bestrijdingsmiddelen. Maar ook onderwerpen als watervoorziening, sociale duurzaamheid, emissie van nutriënten en lichthinder zijn onderdeel.

Bindende afspraken
Daarnaast zijn bindende afspraken rond het gebruik van bestrijdingsmiddelen en aanwezigheid van residuen gemaakt:

• Maximaal 3 residuen van bestrijdingsmiddelen per product;
• De gezamenlijke som van de opvulling van de gezondheidsnorm (ARfD) per aangetroffen stof bedraagt maximaal 100%;
• De opvulling van de wettelijke norm (MRL) per aangetroffen stof bedraagt maximaal 70%;
• Binnen de gehele bedrijfsvoering geen enkel gebruik van verboden middelen;
• Voor en tijdens de teelt van het product is géén gebruik gemaakt van een of meer stoffen van de door de NGO’s in december 2007 opgestelde zwarte lijst van schadelijke bestrijdingsmiddelen;
• De telers geven de organisaties achter Weet Wat Je Eet inzage in gebruik van middelen en alle beschikbare meetgegevens, onder meer door maandelijkse verstrekking van een overzicht.

Overige uitgangspunten

• Streven naar residuvrije producten, onder meer door toepassing van geïntegreerde teeltmethoden;
• Ambitieuze doelstellingen voor minimaliseren van energiegebruik en uitstoot van broeikasgassen en het gebruik van duurzame energie;
• Maximale inzet om lichthinder te beperken. Minimaal 95% afscherming van zonsondergang tot zonsopgang;
• Verantwoorde landschappelijke inpassing van kassen: nieuwbouw zo situeren dat verrommeling van landelijk gebied en negatieve gevolgen voor natuurgebieden en waardevolle cultuurlandschappen voorkomen wordt;
• Verder terugdringen van vervuilende emissies van nutriënten (en naar nulemissie voor nieuwbouwbedrijven), onder meer door gebruik van schoon gietwater;
• Water recirculeren en reiniging: geen lozing van vuil water op het oppervlaktewater;
• Verder terugdringen van vervuilende emissies van nutriënten (en naar nulemissie voor nieuwbouwbedrijven), geen lozing van vuil water op het oppervlaktewater.

Uitwerking
SMK is gevraagd een certificatieschema en controlerichtlijnen voor de criteria van ‘Weet Wat Je Eet’ uit te werken. Een eerste stap hiertoe is het ontwikkelen van een certificatieschema op basis van de gemaakte bindende afspraken rond het gebruik van bestrijdingsmiddelen en aanwezigheid van residuen. Een aanzet om de overige uitgangspunten verder te concretiseren maakt hier onderdeel van uit.

Dit eerste certificatieschema voor ‘Weet Wat Je Eet’ is een start om vervolgens een certificatieschema voor duurzame glasgroenten te ontwikkelen. SMK past hierbij steeds haar beproefde ontwikkelprocedure toe. Dit betreft afstemming met maatschappelijke organisaties, bedrijfsleven en andere relevante stakeholders en het organiseren van een begeleidingscommissie waar de criteria in een deskundig en kritisch gezelschap worden besproken. Een onafhankelijk College van Deskundigen van SMK behandelt de criteria en stelt deze vast. SMK maakt criteria openbaar. Elke teler kan via onafhankelijke certificatieinstellingen zijn producten laten certificeren.

SMK verwacht dat de eerste criteria in het het voorjaar van 2009 beschikbaar komen.