DIT ARTIKEL VERSCHEEN EERDER IN VAKBLAD AGF EN WERD MET TOESTEMMING VAN DE UITGEVER OVERGENOMEN.
“Een duurzame boodschap”
“Duurzaam Ondernemen is geen trend of een modegril. De gedachte achter duurzaam ondernemen is voor Jumbo sinds jaar en dag een belangrijke leidraad. Een gedachte die in mijn ogen ook veel verder reikt dan ons biologische assortiment. Daarom hebben we 4 duurzame speerpunten, Milieu, Gezondheid, Fairtrade en Dierenwelzijn.
Het is me daarom een doorn in het oog om te lezen en te horen dat de vraag naar biologische producten dalende is, zeker in de bakermat van de verkoop van biologische producten in het Verenigde Koninkrijk. Door velen toch altijd aangehaald als voorbeeld hoe we de verkoop
van biologische producten moeten stimuleren en aanpakken. Een Britse supermarktketen heeft laatst de prijzen van al haar biologische producten met 15 tot 20% verlaagd. De producten zijn nu vrijwel gelijk geprijsd aan de gangbare teelt. Wat me in de discussie altijd verbaasd is het rigide vasthouden aan de biologische uitgangspunten. We halen in de zomer biologische uien uit Zuid Amerika, ze reizen duizenden kilometers per boot en honderden kilometers per vrachtauto, en dat alles om een biologische ui te kunnen aanbieden. Zouden we met elkaar niet beter voor onze omgeving zijn als we een aantal weken géén biologische variant beschikbaar hebben. Het is dezelfde discussie als die over gangbare en biologische aardappelteelt. Teel je bioaardappelen midden in een streek waar gangbare aardappelen staan, dan moet de gangbare teler meer middelen gebruiken, omdat de biologische buurman het niet doet.
Daarnaast is het oogstrisico van de biologische teelt veel groter en dat leidt tot misoogsten. Die misoogsten zorgen er niet alleen voor dat je perceel geen rendement heeft, maar zorgt er ook voor dat het product niet beschikbaar is. Als je dan alle tekorten op sommige markten in de wereld in beschouwing neemt is dat niet goed. Een boer teelt zijn producten niet om ze vervolgens om te ploegen. Tel daarbij op dat je tijdens de teelt veel energie verspeeld hebt.
|
In juni 2008 publiceerde Jumbo Supermarkten haar Duurzaamheidsverslag. In het katern ‘Milieu’ is het volgende over Milieukeur opgenomen:
Voor duurzame producten: Milieukeur
Er zijn meerdere manieren om aandacht te geven aan duurzame producten. Jumbo heeft ervoor gekozen om zoveel mogelijk met Milieukeur te werken. Stichting Milieukeur ontwikkelt criteria om duurzaam ondernemen inzichtelijk, betrouwbaar en controleerbaar te maken. Dat doen ze heel deskundig en vanuit een onafhankelijke positie. Daarnaast beoordelen ze ook nog eens een zeer breed spectrum aan producten. Milieukeur heeft daardoor de kracht van de massa. Dat zorgt weer voor bekendheid en vertrouwen: twee belangrijke voorwaarden om tot de aanschaf van duurzame producten over te gaan. Daarom denkt Jumbo dat het inzetten van Milieukeur de beste methode is om duurzame producten in onze supermarkten onder de aandacht te brengen.
|
De gangbare teelt is de laatste jaren enorm verbeterd en ontwikkeld. We zouden toch met elkaar in staat moeten zijn om deze teelt (bijna) gelijk te krijgen aan biologische teelt. Zo kunnen we het totale volume milieuvriendelijk, maatschappelijk verantwoord, duurzaam of hoe je het ook noemen wilt aanbieden en verkopen. In dat geval heb je er meer aan om met GlobalGap of Milieukeur tot een milieuvriendelijker teelt te komen. Ook nog eens tegen een kostprijs die bijna gelijk is aan gangbaar. Dat zorgt ervoor dat je bijvoorbeeld 80% van het volume milieuvriendelijk weg kunt zetten. Dan ben je duurzamer bezig voor de maatschappij en je omgeving.
Dit alles wil niet zeggen dat ik geen markt zie in biologische producten, maar het volume zal altijd beperkt blijven. Het moet een streven voor ons allen zijn om het regulier segment zo maatschappelijk verantwoord mogelijk aan te bieden.”
Han Ploegmakers, Jumbo Supermarkten Unit Manager AGF, Vlees, Vis en Convenience