Maatlat Duurzame Aquacultuur in ontwikkeling
"Viskweek is een van de snelst groeiende economieën ter wereld", zegt Bouke Bussemaker, lid van de werkgroep Maatlat Duurzame Aquacultuur en beleidsmedewerker milieu van het ministerie van VROM. "De lage visquota en de wereldwijde stijgende vraag van de consument naar vis hebben ertoe geleid dat de sector op zoek gegaan is naar alternatieven voor de traditionele vangst. Een daarvan is het kweken van vis, schaal- en schelpdieren ofwel aquacultuur. Globaal gezien is bijna de helft van alle vis die wordt gegeten afkomstig uit aquacultuur”.
Voor de ministeries van VROM en LNV reden genoeg om, in navolging van de Maatlat Duurzame Veehouderij, ook voor deze groeiende Nederlandse sector verduurzaming te stimuleren en hiervoor een duur zaamheidsmaatlat op te stellen. Bussemaker is een van de leden van de werkgroep die zich over de invulling hiervan buigt. "Wij streven naar een systeem dat er toe leidt dat de vis op duurzamere wijze wordt gekweekt, zodat er een duurzame viskwekerijsector ontstaat. Er zijn op dit moment zo'n 100 bedrijven actief waarvan een deel startende ondernemers is en een deel afkomstig uit de veehouderijsector. Omdat het nog een kleine sector is, willen we deze een extra impuls geven door duurzame kweek te stimuleren."
Kweken is niet nieuw
De Maatlat zal zich in eerste instantie voor de soorten tilapia en meerval richten op de thema's milieu en dierenwelzijn. Zo wordt er onder meer gekeken naar duurzame alternatieven voor de voeding die de kweekdieren krijgen, naar het type kweeksysteem en het gebruik van energie en water. "De soorten tilapia en meerval hebben volgens Imares, het 'Institute for Marine Resources & Ecosystem Studies', de meeste potentie om een grote groei door te maken in Nederland", legt Bussemaker de keuze voor deze vissoorten uit. Hij vervolgt: "In Noorwegen en Schotland is er al veel ervaring opgedaan met het kweken van zalm. Het kweken van vis is niet nieuw. Uit gegevens van de 'Food and Agriculture Organization' van de Verenigde Naties blijkt dat het kweken van vis sinds 1970 jaarlijks met gemiddeld 8,8 procent groeit. Bekende kweekvissen zijn bijvoorbeeld forel, meerval, paling en zalm."
Ambitie
Het doel van de Maatlat, namelijk meer duurzame kwekerijen, willen de minis teries bereiken door investeringen in duurzaamheid financieel aantrekkelijk te maken. "Je moet daarbij dan denken aan belastingvoordelen op installaties of andere fiscale tegemoetkomingen", legt Bussemaker uit. "Zo wordt het voor traditionele kwekerijen interessant om over te stappen naar duurzame kweek. Je ziet dat de vraag naar duurzame producten, en dus ook naar duurzaam gekweekte vis alleen maar toeneemt en als overheid willen we bedrijven die investeren in milieu en dierenwelzijn graag financieel ondersteunen. Bussemaker verwacht dat de Maatlat in de loop van 2009 kan worden opengesteld voor aanvragen.
|
Ontwikkeling Maatlat Duurzame Aquacultuur
SMK is verantwoordelijk voor de coördinatie van ontwikke-ling van de criteria voor de Maatlat Duurzame Aquacultuur. Imares verzorgt de opzet van de concept-criteria die komen-de maanden met de belangrijkste stakeholders uit het bedrijfsleven en relevante maatschappelijke organisaties zullen worden afgestemd. SMK verwacht in september/ oktober een bijeenkomst van een begeleidingscommissie te organiseren. Rond die tijd zal ook een nieuw op te richten College van Deskundigen MDA worden geïnstalleerd.
|
Meer info:
Monique van der Gaag, projectleider agro/food, 070 358 63 00
E-mail: mvandergaag@smk.nl