Vissen in de kas met EcoFutura

Visteelt is een opkomende sector. Gangbare wereldwijde methoden van visteelt zijn over het algemeen zeer milieubelastend. Daarom zijn verschillende initiatieven genomen om de visteelt duurzamer te maken. EcoFutura is er één van. Het College van Deskundigen voor de Maatlat Duurzame Aquacultuur hield bij dit project zijn eerste vergadering.

Het project is onder andere ontwikkeld door Priva, een Nederlandse sleutelspeler op het gebied van geautomatiseerde klimaatcontrole en procesbeheer. De andere partners zijn Aqua Terra Nova, Green Q en Groen Agro Control. Het project EcoFutura bestudeert de mogelijkheid om visteelt in een gangbaar gesloten teeltsysteem in de glastuinbouw te integreren. Dit is een zeer duurzame methode van visteelt omdat hergebruik van water, warmte en ruimte centraal staat, en waarbij lozing van vervuild water niet aan de orde is.

Gesloten teeltsysteem
“De Nederlandse glastuinbouw”, vertelt Willem Kemmers, die als Business Developer werkt bij de afdeling Innovation & Research van Priva, “is gewend met gesloten teeltsystemen te produceren. Daardoor wordt energie bespaard. Het idee was dat het theoretisch mogelijk moet zijn om de voordelen van een dergelijk systeem beter in te zetten. Dat is het doel van het EcoFutura-project. Voor de visproductie wordt allereerst gebruik gemaakt van schoon water dat we toch al nodig hebben voor de tuinbouw. Kort door de bocht gezegd: normaal gaat dat direct naar de technische ruimte om verrijkt te worden met nutriënten, maar nu laten we eerst de vissen erin zwemmen. Hun ontlasting zorgt voor de basisbemesting. Daarna pas gaat het water naar de technische ruimte, waar het wordt verrijkt met mineralen en hergebruikt als organische meststof voor het gewas. Bijkomend voordeel is dat de CO2 die de vissen uitademen niet in de atmosfeer komt, maar direct opgenomen wordt door de planten in de kas. Die hebben namelijk juist veel CO2 nodig. Bovendien kan bij een slimme inpassing van de visbassins in een glastuinbouwbedrijf ook de bestaande ruimte nog beter benut worden.” Dankzij de vergaande meet-en regeltechniek die in de glastuinbouw gebruikelijk is, is de visteelt in de kas ook volledig gecontroleerd en dus constant van kwaliteit te houden. Hiermee wordt voldaan aan de hoogste eisen die de voedingsmiddelenindustrie stelt. Het integreren van de visteelt in het gesloten teeltsysteem van de glastuinbouw ligt daarmee voor de hand en is de uitdaging die in het project EcoFutura wordt aangegaan.

Techniek en rentabiliteit
“Juist door het gesloten systeem”, vervolgt Kemmers, “het principe van hergebruik, en door het mogelijk maken van lokale productie (en dus beperkt transport), is er praktisch geen milieubelasting in de combinatieteelt en kan men met recht spreken over een duurzame teelt van consumptievis. Door optimale besturing van water, warmte en ruimte moet het ook mogelijk zijn het systeem economisch rendabel te maken. In 2007 is aangetoond dat de koppeling technisch is te realiseren. Nu het economische aspect nog. Dit jaar zijn we actief op zoek naar ondernemers die de uitdaging aandurven. Inmiddels hebben zich een paar belangstellenden gemeld. Met twee daarvan zijn we zeer serieus aan het berekenen op welke manier we het in hun situatie haalbaar kunnen maken.” 

Meer info: www.ecofutura.nl