Aardappelen (*Milieukeur)

De eisen voor Milieukeur akkerbouwgewassen en vollegrondsgroenten kunnen worden gebruikt voor de teelt van deze producten in Europa, mits er criteria voor de gewassen in het betreffende land zijn vermeld. Voor niet genoemde gewassen of voor gewassen in niet genoemde landen kunnen op aanvraag aanvullende eisen worden opgesteld. 

Milieukeurcriteria worden gebaseerd op onderzoek, waarbij de gehele productieketen in beschouwing is genomen. Bij de Milieukeurcriteria voor akkerbouwgewassen en vollegrondsgroenten ligt het accent op het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen en het gebruik van (kunst)mest in de teelt, omdat daar de grootste milieuwinst kan worden gerealiseerd. De eisen voor de teelt van akkerbouwgewassen en vollegrondsgroenten gelden voor de totale bedrijfsproductie van één of meerdere gewassen. Naast eisen voor akkerbouwgewassen en vollegrondsgroenten zijn ook eisen voor de teelt van zomerbloemen opgenomen.

Bij de Milieukeurteelt van akkerbouwgewassen en vollegrondsgroenten zijn alleen gewasbeschermingsmiddelen toegestaan die het milieu zo min mogelijk belasten. Bovendien wordt het gebruik van biologische bestrijding waar mogelijk gestimuleerd. Voorafgaand aan ieder groeiseizoen is de teler verplicht een gewasbeschermingsplan op te stellen, waarmee wordt aangetoond dat aan de eisen voor Milieukeur kan worden voldaan. Er is een verplichte registratie van de inkoop, de voorraad en het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen op het gehele bedrijf. Chemische grondontsmetting is verboden. De lijst met de binnen Milieukeur toegestane gewasbeschermingsmiddelen wordt elk jaar geactualiseerd.

Voorafgaand aan de teelt wordt een bemestingsplan opgesteld. Een gedetailleerde registratie van het gebruik van meststoffen N en P₂O₅ op het gehele bedrijf is verplicht. De Milieukeurnormen voor bemesting lopen één jaar vooruit op de wetgeving.
Aan het begin van het groeiseizoen moet tevens een waterplan worden opgesteld voor het gehele bedrijf, waarmee wordt aangetoond dat aan de gestelde watereisen kan worden voldaan. In het waterplan moet een inschatting worden gemaakt van de hoeveelheid water die het komende seizoen wordt gebruikt en moet worden aangegeven welke waterbronnen worden gebruikt en welke beregenings- of irrigatietechniek wordt toegepast.
Daarnaast dienen alle zaken rond afvalverwerking en beregening te worden geregistreerd. Gescheiden inzameling van afval is voorgeschreven. Er zijn specifieke eisen gesteld aan het soort en het gebruik van spuitapparatuur en voorzieningen. Tevens worden eisen gesteld aan het natuur- en landschapsbeheer op een bedrijf.

De Klimaatmodule is een in januari 2009 toegevoegde maatlat waarin maatregelen zijn opgenomen die de emissie van broeikasgassen (lachgas) kunnen beperken. Deze maatregelen hebben vooral betrekking op de stikstofhuishouding in de bodem. In 2009 moet de Klimaatmodule worden ingevuld om ervaring op te doen met dit instrument.

Milieukeur zorgt in de praktijk voor een goede aanpak van kwaliteitszorg, omdat deelnemers planmatig werken, uitgebreid registreren en een zorgvuldig management voeren om aan de criteria te voldoen.