Appels (*Milieukeur)

Milieukeurcriteria worden gebaseerd op onderzoek, waarbij de gehele productieketen in beschouwing is genomen. Bij de Milieukeurcriteria voor fruit (appels en peren) ligt het accent op het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen in de teelt omdat daar de grootste milieuwinst kan worden gerealiseerd.
De criteria voor de teelt en productie van appels en peren in dit certificatieschema gelden voor de totale bedrijfsproductie van appels en peren.

Bij de Milieukeurteelt van appels en peren zijn alleen gewasbeschermingsmiddelen toegestaan die het milieu zo min mogelijk belasten. Bovendien wordt het gebruik van biologische bestrijding zo veel mogelijk gestimuleerd. Voorafgaand aan ieder groeiseizoen is de teler verplicht een gewasbeschermingplan op te stellen, waarmee wordt aangetoond dat aan de eisen voor Milieukeur kan worden voldaan. Er is een verplichte registratie van de inkoop, de voorraad en het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen. Chemische grondontsmetting is verboden voor alle aanplant vanaf 1 januari 2001. De lijst met de binnen Milieukeur toegestane gewasbeschermingsmiddelen wordt elk jaar geactualiseerd.

Voorafgaand aan de teelt moet een bemestingsplan worden opgesteld. Een gedetailleerde registratie van het gebruik van meststoffen N en P2O5 is verplicht.

Aan het begin van het groeiseizoen moet tevens een waterplan worden opgesteld voor het gehele bedrijf, waarmee wordt aangetoond dat aan de gestelde watereisen kan worden voldaan. In het waterplan moet een inschatting worden gemaakt van de hoeveelheid water die het komende seizoen wordt gebruikt en moet worden aangegeven welke waterbronnen worden gebruikt en welke beregenings- of irrigatietechniek wordt toegepast.

Daarnaast moeten alle zaken rond de afvalverwerking worden geregistreerd, waarbij gescheiden inzameling is voorgeschreven. Er zijn specifieke eisen gesteld aan het soort en het gebruik van spuitapparatuur en voorzieningen. In bepaalde gevallen mag hierdoor een kleinere teeltvrije zone van 6 meter i.p.v. 9 meter worden aangehouden. Uiteraard moet er worden voldaan aan de geldende (milieu)wet- en regelgeving. Om in aanmerking te komen voor Milieukeur worden hierop controles uitgevoerd.

Milieukeur zorgt in de praktijk voor een goede aanpak van kwaliteitszorg, omdat deelnemers planmatig werken, uitgebreid registreren en een zorgvuldig management voeren om aan de criteria te voldoen.