Eerste kalkoenenstal volgens criteria MDV

Adrie en Karin Melis uit Oisterwijk bouwden in het voorjaar van 2011 een nieuwe opfokstal voor kalkoenen.

De boekhouder van Adrie en Karin wees op de mogelijkheid van de Maatlat Duurzame Veehouderij en samen met adviseur Bertus Mulder van Accon AVM werd de mogelijkheid onderzocht om de stal te laten certificeren. “Bij de start van het traject hebben we de lijst met criteria doorlopen en bekeken waar aanpassingen nodig waren”, zegt Adrie Melis. Certificatie is gelukt: de stal is de eerste in de Nederlandse kalkoensector die voldoet aan de MDV-criteria.

Het bedrijf van Melis bestaat uit twee locaties. Op de thuislocatie staan drie stallen, waarvan er één onlangs is afgebroken en herbouwd. De tweede locatie in Moergestel heeft vijf stallen, met plaats voor in totaal 40.000 kalkoenen. Na een mislukt traject om het bedrijf te verplaatsen besloot Melis om te herbouwen op de bestaande locatie. “De vorige opfokstal was zo’n 50 jaar oud en aan vervanging toe”, vertelt Melis. “In maart 2011 konden we beginnen met de sloop en in juni werd de opfokstal voor 14.000 dieren opgeleverd.”

Criteria en op tijd plannen
Adviseur Bertus Mulder heeft de nodige ervaring met de MDV en wist waar hij aan begon. “In de kalkoenensector is de Maatlat nieuw, maar in andere sectoren hebben we vele bedrijven begeleid naar certificatie”, zegt hij. “Uit ervaring kan ik zeggen dat het heel handig is als je in de aanloopfase al kijkt of je de stal wil laten certificeren. In die fase zijn aanpassingen gemakkelijk te maken, terwijl je – als je later begint – voor forse extra investeringen kunt komen te staan. Leg de lijst met criteria dus tijdig naast je plannen.” In maart werd het voorlopige MDV-certificaat behaald en deze werd na het in gebruik nemen van de stal definitief. “Certificatie is interessant voor de ondernemer”, weet Mulder. “wanneer je per criterium het minimale aantal punten haalt, kan een bedrijfsmiddel voor 75% willekeurig -ofwel vrij- worden afgeschreven. Via de MIA-regeling kan 27% van het investeringsbedrag worden afgetrokken van de fiscale winst.”

Wesselmann-kachels
Het proces verliep soepel. “Eigenlijk hoefden we niet zoveel aan de plannen aan te passen”, vertelt Melis. “In 2004 en in 2007 hebben we al nieuwe stallen gebouwd en deze is vrijwel identiek. De grootse investering zat in de drie energiezuinige wesselmann-kachels, waarin ik al geïnteresseerd was omdat ik ze bij andere pluimveebedrijven had gezien. Deze kachels stoken de temperatuur op tot 36 graden, ideaal voor de jonge kalkoenen. De warme lucht die zich in de nok van de stal verzamelt, wordt vervolgens opgevangen en rondgepompt. Dit levert de energiebesparing op. Bijkomend voordeel is dat het strooisel droger blijft en dit vermindert de ammoniakuitstoot.” Verder waren het wat kleinere ingrepen als een looplijnenschets en er is een reinigingssysteem voor het drinkwater aangeschaft. “De meeste aanpassingen zaten in het management van de stal: je moet goed laten zien hoe je werkzaamheden en processen inricht”, vertelt Mulder. Adrie Melis vult aan: “Met deze stal voldoen we ruimschoots aan de punten voor MDV, op de maatlatten Diergezondheid, Energie en Bedrijf & Omgeving zitten we zelfs ruimschoots boven de eis.”

Vroeg beginnen
Op tijd beginnen met certificatie is dus belangrijk. “Niet alleen vanwege de bouwplanning, maar ook vanwege de criteria”, legt Mulder uit. “Die veranderen per jaar en in de regel worden ze steeds strenger. Als je weet dat je gaat bouwen kun je de investering eventueel naar voren halen, zodat je zeker weet dat je kunt voldoen aan de eisen van het lopende jaar, terwijl dit voor het nieuwe jaar niet kan of twijfelachtig is.” Dit advies geeft hij dan ook: “Op dit moment ben ik bezig met twee andere kalkoenenbedrijven. Die kunnen nog meedoen met de criteria van 2011.”

[Publicatie uit magazine SMK-Nieuws 67, december 2011]