“Wij zijn geen geitenwollen sokken bedrijf”

Het familiebedrijf Van Schie Potlelies viert dit jaar haar 25-jarig jubileum. Milieuvriendelijk werken was op een aantal gebieden al in het bedrijf geïntegreerd, maar om de producten van het bedrijf voor Milieukeur te laten certificeren, moesten meer zaken worden aangescherpt. Onlangs hebben ze het Milieukeurcertificaat voor Bloemen en Planten onder glas ontvangen. Marcel van der Voort, mede-eigenaar van het bedrijf, heeft het proces naar certificering als positief ervaren. “De audits verplichten je na te denken over je bedrijfsprocessen. Ze dwingen je effectief te werk te gaan, wat ons zeker iets heeft opgeleverd.”

“Om milieuvriendelijk te werk te gaan en aan de eisen van Milieukeur te voldoen, is het van belang om de oppervlakte efficiënt in te richten. Door meer planten dicht bij elkaar te zetten, hoeft er ook minder (onnodig) warm gestookt te worden”, licht Van der Voort toe. “Voor de opwekking van elektriciteit en warmte maken we gebruik van een WKK gasmotor. Ook gebruiken we isolerend schermmateriaal om de kas op de juiste temperatuur te houden. Om zonder bestrijdingsmiddelen te telen hebben wij een alternatieve oplossing: wanneer in december de bollen uit de grond komen en afsterven, zijn ze geschikt voor de ‘consumentenfase’. We dompelen ze onder in een ontsmettingsbad (tegen luizen) en twee schimmelbestrijdingsmiddelen die voldoen aan de eisen van Milieukeur. Daarna vriezen we de bollen in. Elke week laten we een gedeelte van deze bollen gecontroleerd ontdooien en in de potten tot bloei komen, zodat we het hele jaar door kunnen kweken. Op deze manier belasten we het milieu zo min mogelijk en hoeven we niet met bestrijdingsmiddelen te spuiten.”

Recirculeren
Om aan de eisen van Milieukeur te kunnen voldoen heeft Van Schie geïnvesteerd in een manier om water op te vangen en 100% te recirculeren. De potlelies worden geteeld op een vloeroppervlak van 40.000 m2 met een zogenaamd ‘eb- en vloedsysteem’. Van der Voort legt uit: “We vangen regenwater op van het dek en slaan het op in een opvangsysteem onder de planten. Zonder regenval kunnen we met die watervoorraad ongeveer zeven weken vooruit. Dagelijks controleren we de vocht- en mestbehoefte van de plant, waarna onder de planten 5 centimeter water komt te staan. Ook voegen we aan dit water meststoffen toe, afgestemd op de behoefte van de plant. Vijf minuten lang kunnen de planten dit water opnemen, waarna het weer naar het opvangsysteem wordt afgevoerd. Een bijkomend voordeel hiervan is dat de plant bij het blad niet nat wordt, waardoor de sierwaarde behouden blijft. En de consument heeft er ook profijt van, want zij hoeven tijdens de bloei geen meststoffen meer te geven.”

Personeel
Naast het milieu, wordt ook aan het personeel gedacht. Om het werk wat te verlichten, wordt gewerkt met de meest moderne systemen, het Walking Plant System en Order System van WPS HortiSystems. “Deze zorgen voor een kwalitatief betere sortering en de werkplekken zijn ergonomisch verantwoord. Er hoeft namelijk niets meer met de hand getild en getransporteerd te worden, dit doen we allemaal machinaal”, legt Van der Voort uit. “De afnemers willen maatwerk en mixed orders, waardoor meer complexiteit ontstaat en veelvuldiger wordt besteld. Daarom maken wij gebruik van dit systeem.”

Fiscale voordelen
Volgens Van der Voort heeft Van Schie verschillende redenen om op te gaan voor het certificaat van Milieukeur. “We hebben met dit certificaat fiscale voordelen. We kunnen gebruik maken van de MIA- en Vamilregeling, waarmee we versneld variabel kunnen afschrijven op de investeringen. In een goed jaar kunnen we daardoor de investeringen sneller afschrijven dan normaal en zorgen voor een rendementverhoging. Er zijn ook veel afnemers die zich bekommeren om de belasting van het milieu. Zij eisen maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO) in de bedrijfsvoering, hiermee komen we dus ook in aanmerking voor ‘groene’ orders. Nu zijn we de enige potlelie leverancier met zowel het Milieukeur- als het FFP-logo, waarmee we ons ook van anderen onderscheiden.”

Rendement voorop
Van Schie vindt het belangrijk dat de consument ziet dat zij zich om het milieu bekommeren en voorziet de potten en plantlabels daarom van het Milieukeur logo. “Maar vooralsnog zijn wij geen geitenwollen sokken bedrijf”, vult Van der Voort aan. Het rendement staat bij Van Schie voorop. “We leveren graag een kwalitatief goed product, met een hoog rendement. Als we bij onze teelt bijvoorbeeld nog minder licht zouden gebruiken, heeft dat gevolgen voor de kwaliteit van onze potlelies en sta ik er zelf niet meer achter. Best lastig is het dat de consument hoge kwaliteitseisen stelt, dat soms conflicteert met milieuvriendelijk telen. Bij veel consumenten is het milieubelang toch nog steeds ondergeschikt, en er hangt ook een hoger prijskaartje aan.”

[Publicatie magazine SMK-Nieuws 64, december 2010]